読書感想文３行で斬ります: 生命の万能素材―「アミノ酸」と「タンパク質」 (NEWTONムック)

2014年12月28日日曜日

生命の万能素材―「アミノ酸」と「タンパク質」 (NEWTONムック)、ニュートンプレス (2008/05)

人体の構成材料であるタンパク質、そして、さらにそのタンパク質の素材であるアミノ酸について解説した本。

美しいイラストが豊富で、すばらしいです。解説文はそれほど多くはないのですが、基本的なことは十分学べると思います。

これからタンパク質の勉強をする人には最適！