濃い味の料理を食べていると,味覚力が低下し,様々な病気を引き起こす。なので,薄味を味わえるような味覚力を鍛えた方がいい,といった内容です.
食べ物をおいしくするために、複数の味を組み合わせたり、時間差で異なる味を感じるようにしたり...、と味というものは単純でなく、奥深いことがよく分かりました。
一番興味をもったのは、ハエが足で味覚を感じるという点です。足の裏に舌が付いているような感じか!
食べ物をおいしくするために、複数の味を組み合わせたり、時間差で異なる味を感じるようにしたり...、と味というものは単純でなく、奥深いことがよく分かりました。
一番興味をもったのは、ハエが足で味覚を感じるという点です。足の裏に舌が付いているような感じか!